افضل تين مجفف بالرياض .. وأشهر أماكن بيعه

لمن دخل هذا المقال بحثا عن أفضل متخصصين في بيع التين المجفف التركي الأعلى جودة؛ فإننا وبحكم اهتمامنا الشديد بهذا الموضوع وبحثنا المتعمق فيه، فإن افضل متخصصين بهذا المجال من وجهة نظرنا هم:

تواصل مباشرة بالضغط هنا

 افضل تين مجفف بالرياض

تعد ثمرة التين المجفف من  الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن والعديد من الألياف اللزمة لصحة الجسد والبشرة، فهو يوفر للجسم ما يحتاجه من عناصر غذائية، وفي التقرير التالي سنوضح أهمية وفوائده، بالإضافة للحديث عن افضل تين مجفف بالرياض ، وأشهر أماكن بيعه ، وإذا كنت مهتم بجمع مزيد من المعلومات عن السعر والشركات المستورده فكل ذلك ستجده فى الجولة عبر السطور التالية…

سعر التين المجفف في السعودية

يوجد  العديد  من الأماكن والأسواق التي تبيع التين المجفف في السعودية، الأمر الذى تسبب في اختلاف سعر التين المجفف للكيلو  الواحد ولكن في المتوسط يصل سعر التين المجفف من 45 إلى 55 ريال سعودي، ويعد التين المجفف من المنتجات الكثر مبيعاً في السعودية، لأنه يحتوي على العناصر غذائية وبتراكيز عالية أهمها التالي:

• البروتينات والكربوهيدرات
• الكالسيوم وفيتامين ك
• البوتاسيوم والحديد
• المغنيسيوم.

ويختلف سعر التين المجفف 2020  في أشهر أماكن بيعه في الرياض بمحلات العطارة والمكسرات وكذلك يتواجد في بنده، وأسواق الدانوب، وعبدالله العثيم، وحي الديرة والتعمير، أو يمكن شراءه عبر متاجر الإلكترونية الشهيرة كسوق دوت كوم وموقع كارفور، أما عن افضل  شركة تين مجفف في السعودية فيوجد العديد منهم في السوق الذين يتنافسون على تقديم أفضل منتجات التين المجفف ولعل أبزرهم الآتي:

• شركة السعدي التجارية
• شركة المهباج
• Mengullu للتين والمشمش المجفف
• شركة الرفاعي

كما يجب أن تعرف   السعرات الحراراية في التين المجفف، إذا قررت إدخال التين المجفف في نظامك الغذائي وتريد أن تحافظ على وزن جسمك، خاصة أن التين المجفف ملئ بالألياف الغذائية، فيجب أن تعرف  أن في كل 9 حبات أو حوالي نصف كوب  يوجد حوالي 200 سعر حراري.

استخدامات التين المجفف:

يشجع أطباء التغذية الأشخاص على تناول افضل تين مجفف في جده لما له من فوائد عديدة للجسد، فهو من أفضل الفواكه التي يوجد بها العناصر الأساسية فهو يستخدم   لحل العديد من المشكلات الصحية المختلفة، فهو ثمرة تعد عامل وقائي لعدد من الأمراض الأخرى، فضلاً عن التخلص من أبرز المشاكل التي تؤثر بالسلب على الشكل الجمالي للأشخاص،

لذلك ينصح بتناول التين المجفف في الساعات الأولي من الصباح فور الاستيقاظ من النوم، فالتين المجفف يحتوي في تركيبته الطبيعية على مجموعة من الفيتامينات الأساسية منها فيتامين أ وفيتامين ب1 وفيتامين ب2، والعديد من المكونات والعناصر الهامة التي تمد البشرة والجلد بالصحة والنضارة التي يحتاجها، وفي التالي سنتعرف فوائد التين المجفف، أهمها :

• من أقوى العناصر الطبيعية الموجودة بالتين المجفف انه مضاد للأكسدة، مما يجعله مقاوماً للشقوق والجذور الحرة المسببة لمرض السرطان والخلايا السرطانية بأنواعها المختلفة والتي تشكل تهديداً حقيقيّاً على حياة الإنسان وقد تودي به في نهاية المطاف إلى الوفاة. 
• يساعد التين المجفف العديد من مرضي الضغط الدم في  التخفيف من حدته مع تنظيمه، مما يقي التين المجفف العديد من الأمراض الخطيرة المرافقة لذلك، وذلك بفضل احتواء ثمرة التين  على نسبة عالية من البوتاسيوم.
• يعتبر من أغنى العناصر الطبيعية الغنية بالألياف، مما يزيد من الشعور بالشبع، ويقلل من الحاجة لتناول الطعام والوجبات، وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن وإذابة الدهون والشحوم والتخلص من السمنة. 
• يعتبر غنيّاً بالألياف مما يجعله يساعد على خفض معدل الكوليسترول الضار في الجسم ورفع معدل الكوليسترول الجيد، وبالتالي يقي من أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية والجلطات والسكتات الدماغية القاتلة وغيرها.
• يساعد إلى حد كبير على حل مشاكل الشعر المختلفة، وخاصة مشكلة الجفاف التي ينتج عنها القشرة والتقصف والتكسر والحكة وغيرها، وكذلك يغذي الشعر وبصيلاته وفروة الرأس بالعديد من الفيتامينات الضرورية لنمو الشعر.

بعد أن ذكرنا استخدامات وفوائد التين المجفف علينا أن نتطرق إلى تجارب قاموا بإدخال التين المجفف لحل مشاكلهم، فتقول أحد الفتيات على منتدي بشبكة الأنترنت قائلة:” سأروي تجربتي مع التين المجفف اكتشفت بعد تحاليل أن لدي نقص في فيتامين دال ووصف لي طبيب تناول حبة دواء كل أسبوع، ولكن وجدت علي الانترنت وصفة منقوع التين المجفف وقررت أن أجربها وبعد شهر من تناول الوصفة رجع معدل فيتامين دال إلى طبيعته مرة أخري”.

اجود انواع التين المجفف:

يعد طقس الشرق الأوسط  مناسب لزراعة التين وأنواعه، فهي ثمرة تحتاج في زراعتها إلى ضوء الشمس والتربة الجافة، مع وجود في مصادر للمياه الجوفية للوصول إلى الجذور، وتتواجد أشجار التين وتثمر بجوار الجداول المائية وفي المناطق الجبلية وفي بعض الأحيان على أطراف المناطق الزراعية، وفي فصل الصيف يبدأ موسم حصاد التين حتي بدايات فصل الخريف، وتعد فاكهة التين من الثمار سريعة التلف وجيب تناولها بعد شراءها بيوم أو بيومين على الأكثر والاحتفاظ بها في المبرد، ومن النصائح في حالة كانت ثمرة التين لم تنضج بعد يمكن  وضعها في درجات حرارة العادية حتي معاد نضوجها وبعد ذلك تحتفظ بالمبرد، ومن الهام لعدم فساد التين الطازج هو غسله قبل تناوله مباشرة.

ومن مميزات التنين المجفف أنه يمكن  الاحتفاظ به لفترات طويله ويتم حفظه في البرادات، ولا توجد مدة صلاحية محدده للتين المجفف، وتعتمد علي نوع التين وطريقة  كلا من التجفيف والحفظ والتغليف، لذلك ينصح قبل شراء التين المجفف قرأه تاريخ الانتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية من على العبوة.

ويوجد  في أسواق السعودية شكلين من التين  الطازج والمعالج المجفف وهما الشكلين الرئيسين للتين في الأسواق، وللتجفيف التين بعد أن ينضج على الشجرة، يمكن تجفيفه بالعديد من الطرق والأشكال، فهناك طريقة التجفيف باستعمال الطريقة الصينية أو بالتجفيف بأشعة الشمس.

ويوجد في الأسواق العديد من أنواع التين، ويتم اختياره التين  وفقاً لذوق الشخص وما يفضله،  فالتين المجفف يحتوي على  سعرات الحرارية والسكر والعديد من الألياف الغذائية والفيتامينات، وتصل  أنواع أشجار التين إلى سبعمئة نوع، لذلك يوجد العديد من أنواع  المعروفة والمشهورة كالتالي:

• تين الكابري.
• تين  سميرنا.
• تين سان بيدرو.
• تين سيليست.
• تين ألما.
• تين تركيا البني.
• تين لجينكا الأرجواني أو التين الأسود الإسباني.
• تين البانيان أو التين الهندي.
• البانيان الصيني.
•  تين الورقة الحمراء.
• تين خليج الموريتون.
•  التين الباكي.

كما يتم تصنيف افضل انواع التين في السعودية على النحو التالي:

• التين المجفف من درجة AAA، التي لها مظهر أبيض أو أصفر وحجم كبير.
• التين المجفف من درجة AA، التي لها مظهر كبير ولكن أصغر قليلاً من الفئة الأولى وهي حوالي 90 ٪ من الفم المفتوح، ولكن 40 ٪ من البذور داكنة اللون.
• التين المجفف من الدرجة الأولى، التي لها مظهر أصغر من الدفعة السابقة ولديها حوالي 25٪ من الفم المفتوح وحوالي 15٪ من الحبوب الداكنة.
• التين المجفف من الدرجة B له مظهر أصغر بكثير وحبوب داكنة بشكل عام، حوالي 3.٪ فم مفتوح.
• ويوجد نوع  التين مضغوط في الصف أ.

طريقة صنع التين المجفف:

يوجد في التين المجفف الألياف  القابلة للذوبان والغير قابلة للذوبان، لذلك يساعد التين المجفف المقبلين على تنفيذ حمية غذائية على تقليل الرغبة في الطعام فالألياف القابلة للذوبان تساعد على ذلك، وتساعد الألياف الغير قابلة للذوبان عمل الجهاز الهضمي، وفي السطور التالية سنوضح كيفية تجفيف التين في الشمس، من خلال اتّباع الآتي:

يتم ترك ثمرات التين حتى تُصبح ناضجة أو حتي توشك على السّقوط من شجرتها، بعد ذلك يتم غَمر كلّ ثمرة تين في وعاء ماء مالح لمدّة ثلاثين ثانية، ثمّ تيتم ترك الثمرات  ليجفوا فوق قطعة قماش،  بعد ذلك يتم غرز خمس أو ستّ حبات من التين داخل أعواد خشبية أو أعواد الشواء، وتَعريضها للشمس حتى يجف التين. 

وينصح صانعوا التين المجفف أن عليهم تجنب تيبس التين بشكل مبالغ فيه من خلال غمره في ماء مملح، ووضع التين على قطعة قماش جافّة لبضع ساعات. 

بعد ذلك  تجفيف التين باستخدام بخار الماء لزيادة من حفظ وصلاحية التين لأطول فترة يتم تَعريض التين إلى بخار الماء بعد عمليّة التجفيف العادية، والطريقة هي: 

أولاً المكوّنات:

 كيلوغرامان من التين المجفف ملعقة صغيرة من بذور اليانسون، مع مقدار قبضة من النفل وورق الغار الملفوف بشاش، بالإضافة إلى  لتران من الماء.

طريقة التحضير: يتم فتح ثمرات التين ووضعها بشكل مستوي،  ليكون القشرة الخضراء للأسفل، بعد ذلك يتم تعريضها للشمس وتَغطيتها عند حلول الليل كي لا تتعرّض حبات التين للندى، وذلك لمدّة لا تقل عن أسبوع حسب طبيعة الطقس في المنطقة، بعد ذلك يتم غلي الماء، ثمّ إضافة الشاش المحتوي على ورق الغار والنفل، بعد ذلك يتم وضع التين في مِصفاة فولاذية، ثم غمره في الماء لمدّة ثلاث ثوانٍ، ويمكن تكرار العمليّة ثلاث مرات،  وبعد ذلك يتم وضع التين على قطعة قماش وتعريضه للشمس.

في النهاية عليك أن تعلم عزيزي أن  ثمرة التين المجفف  توفر ما تحتاجه من احتياجات وعناصر غذائية التي تحافظ على توازن السوائل في جسدك، وخفض ضغط الدم وتحسين من صحة الجهاز الهضمي.

المصدر : مدينة الرياض