دراسة جدوى مصنع جبنة كيف تحسب الطاقة الإنتاجية؟

دراسة جدوى مصنع جبنة

دراسة جدوى مصنع جبنة متميزة تصل بك إلى نجاح مشروعك من إعداد أفضل المتخصصين، تعرف على المزيد من خلال موقع مدينة الرياض.

دراسة جدوى مصنع

المكتب الأول 👇 تواصل مع المكتب مباشرة بالضغط هنا

المكتب الثاني 👇 تواصل مباشرة بالضغط هنا

 دراسة جدوى لمصنع جبنة

عند تفكيرك في إنشاء مصنع جبنة هناك مخطط يجب أن تقوم به ويشتمل على المواد الخام والعمالة المطلوبة للمشروع، كل ذلك تعرفه في دراسة جدوى مصنع جبنة كالتالي:

– المواد الخام المطلوبة للإنتاج:

يحتاج المشروع إلى حليب طازج، ومن الأفضل الاعتماد على الحليب منخفض الدهون. كما يحتاج المشروع إلى بعض المواد الخام الأخرى مثل المواد الحافظة والمواد المضافة والمنفحة وملح الطعام النقي ومواد التعبئة.

والتي تشتمل على حاويات القصدير أو البلاستيك، وبسهولة يمكنك توفير جميع احتياجات المشروع حيث تتوفر على نطاق واسع في مختلف الأسواق.

– العمالة المطلوبة للمشروع:

يحتاج المشروع إلى 3 عمال فقط للعمل في مراحل الإنتاج المختلفة. ويفضل أن يكون صاحب المشروع أحد أعضاء العمل من أجل توفير المال وأيضاً أن يكون في منتصف العمل ويدرك لكل ما يحدث في مشروعه.

كما ستحتاج أيضًا إلى مدير جودة مهم جدًا لمراقبة جودة المنتج وتتبع العمال بشكل مستمر، وكذلك سيحتاج المشروع إلى محاسب ومدير مشروع.

 ومن الممكن أيضًا استخدام فني لإجراء صيانة المعدات حتى تتمكن من العيش لأطول فترة ممكنة. ومن الممكن أن يقوم مالك المشروع بتعيين شخص آخر معه للمساعدة في الإدارة.

 ولكن يفضل أن يكون صاحب المشروع هو المتخصص في العمليات الإدارية ليكون الشخص الذي يسيطر على المشروع. ولكن يجب عليه مراقبة السوق ومعرفة أسعار المنافسين، حتى تتمكن من عمل مشروع تجارة الجبنة.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مصنع مواسير بلاستيك وخطط مبتكرة للتنفيذ

– المبيعات والتسويق :-

يمكن تسويق منتجات الألبان الخاصة والقشدة عن طريق البيع المباشر بسعر السوق للأفراد في المنطقة المجاورة للمشروع. كما يمكن التسويق للمشروع من خلال الإعلانات. ويمكنك بيع منتجاتك بسعر الجملة لأكشاك ومحلات الألبان وكذلك محلات البقالة والسوبر ماركت الموجودة في المدينة.

وإذا كنت تخطط لمشروع صغير للألبان، وترغب في معرفة تكاليف المشروع فلا بد من إجراء دراسة جدوى لهذا المشروع للتعرف على حالة السوق وحجم العرض والطلب.

وكذلك الأمور الفنية المتعلقة بمواصفات موقع المشروع والمعدات اللازمة وحجم ونوعية العمالة. بالإضافة إلى الأمور المالية التي تتمثل في تكاليف التأسيس وتكاليف التشغيل والإيرادات والأرباح المتوقعة للمشروع.

كيف أعرف أن المشروع مناسب لي؟

 ضروري تعمل تحليل شخصي واختبارات أنماط شخصية وتحليل لوضعك ومواردك وإمكانياتك وظروفك حتى تتحقق أن هذا المشروع هو المناسب لك فتعمل دراسة له وتدخل فيه.

في حال أردت أخد استشارات من استشاري تخطيط شخصي لتتأكد أن مشروعك متناسب معك .. فالمستشار شادي سليم هو الاستشاري المناسب لذلك:

للتواصل معه: اضغط هنا

للتعرف أكثر عليه وفقاً لإفادات عملاءه👇

تكلفة انشاء مصنع جبنة

قد تبلغ تكلفة مصنع جبنة حوالي 986 الف دولار تقريبا شامل حساب الايجار والماكينات اللازمة وحساب العمال. طبقا لما تم ذكره في

ويمكنك معرفة تكلفة مصنع جبنة من خلال دراسة جدوى مصنع جبنة كما ستعرف الأرباح. ولا بد أن تقوم بحساب تكاليف ذلك المشروع لتعرف أرباحك. حيث يمكنك حساب الآتي:

• حساب تكاليف العمال:

يجب توظيف فريق عمل ماهر لإدارة المصنع وتشغيله وحساب أجورهم. حيث يضم الفنيين والعمال المدربين في صناعة منتجات الجبن بأنواعها.

 –  تكاليف تسويق المشروع:

وبالإضافة إلى ذلك، يجب عليك أن تأخذ في الاعتبار تكاليف التسويق والترويج لمنتجاتك. والتي تشتمل على تكاليف الإعلانات التلفزيونية والإذاعية. والإعلانات المطبوعة وإنشاء مواقع الويب والتسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي.

وتتضمن هذه التكاليف رسوم العروض التوضيحية والترويجية وأنشطة التواصل مع العملاء المحتملين والتي يعدها لك مكاتب دراسات الجدوى المعتمدة.

وعلى الرغم من أننا لا نستطيع تحديد المبالغ الدقيقة لهذه التكاليف، إلا أنه يمكننا تقديم بعض الأرقام التقريبية كمرجع لأن الأمر يستحق ذلك. لأن  التكاليف ستختلف اعتمادًا على العديد من العوامل المختلفة.

مثل حجم المصنع والقدرة الإنتاجية والمواصفات الفنية المطلوبة وتكاليف النقل والتوزيع المحلية وسعر مستلزمات صناعة الجبن.

ومن ذلك يجب على المستثمر إجراء تحليل شامل للتكاليف المتوقعة وتقييم العائد المالي المحتمل لمشروع مصنع الأعلاف. ويمكن للمستشارين الماليين وخبراء الأعمال المساعدة في تطوير تقديم خطة تفصيلية تشتمل على جميع الجوانب المالية والاقتصادية للمشروع.

وبناء على طبقا لما ذكره لك دراسات جدوى معتمدة يستطيع المستثمر اتخاذ القرار الاستثماري المناسب واتخاذ المطلوب عمله للمشروع ومعرفة أرباحه من المشروع.

ولا تخجل من طلب المشورة إذا احتاجتها من أولئك الذين لديهم خبرة في إنشاء وتشغيل المصنع حتى لا تبدأ من الصفر عندما يكون هناك الكثير من النصائح للعمل بها.

متطلبات أهداف المصنع

–  جمع المعلومات:

حيث يعمل هذا المكتب على اعداد دراسة الجدوى المالية. ويقوم بجمع المعلومات والبيانات الاقتصادية المختلفة عن المصنع التي يتم أنشائه والدولة التي تستضيف المشروع على أراضيها من كافة النواحي.

ومن ثم جمعها معاً في مكان واحد، ثم تقوم بتقديم صورة متكاملة عن الجوانب المختلفة التي تساعد في تنفيذ المشروع النهائي.

–  تقييم الوضع المالي:

يقوم المكتب بتقييم الوضع المالي، وفي هذه الخطوة يتم تحديد الوضع المالي للمنظمة مباشرة قبل البدء والأمور التي تحتاج إلى دعم مالي.

وكذلك تحديد فرص الشركة في الحصول على حضانة أعمال أو استطاعتها في تحقيق شراكة مع الدولة أو مؤسسات أخرى تتناسب مع الهدف الرئيسي العام للمشروع.

سعر ماكينة تصنيع الجبن

وبالنسبة لسعر ماكينات تصنيع الجبنة فقد يتراوح ما بين 675 دولارإلى   876 ألف دولار. ولكي تستطيع إنشاء مصنع ألبان في السعودية ينبغي الحصول على ترخيص كما توضح دراسة جدوى مصنع جبنة ومن شروط الترخيض:

 – يقدم طالب الترخيص طلبًا إلى هيئة التنمية الصناعية للحصول على قطعة أرض لإقامة المنشأة عليها أو لإنشاء مصنع معين متخصص في الطلب.

– ثم يتم إعداد دراسة فنية للمشروع الذي سيتم إنشاؤه على الأرض التي تم تخصيصها من قبل هيئة التنمية الصناعية. ويجب أن تكون متخصصة في مجال معين وإذا كانت الهيئة تخص أرض المنشأة الصناعية، يتم تسليمها مباشرة للمستثمر.

– يتم تقديم نموذج طلب ترخيص للعمل والسجل الصناعي بعد أن يملأ المستثمر جميع المعلومات المتعلقة بالمنشأة. كما تبين دراسة جدوى مصنع جبنة رومي.

– يتم توفير نسخة من الإخطار (التخصيص- سجل استلام الأرض- رخصة البناء).

– يتم تقديم تقرير من قبل إدارة تراخيص البناء يفيد بعدم وجود مخالفات فنية أو إنشائية في مبنى المنشأة تتطلب إزالته.

– ينبغي تقديم ثلاث نسخ من رسومات الموقع العامة لمبنى المنشأة، إلى جانب عرض الإسقاط الأفقي للمبنى، بشرط أن يوضح هذا الإسقاط خطوط الإنتاج ومواقع آلات التشغيل.

– يجب توفير نسخة من عقد الشركة أو ورقة الاستثمار أو الحقائق الرسمية، ونسخة من السجل التجاري والبطاقة الضريبية. وكذلك نسخة من إثبات الهوية المقدمة، مع ضرورة تقديم مستند يفيد بأن موظفي المنشأة مسجلين لدى هيئة التأمينات الاجتماعية.

– يتطلب تقديم شهادة تفيد بأن المؤسسة تابعة لاتحاد الصناعات.

– يقتضي تقديم شهادة معتمدة من قبل مهندس استشاري يفيد بأن المنشأة ومعداتها تسمح بالتشغيل الآمن ضد مخاطر الحريق والأمن الصناعي من أجل تصنيع الهياكل المعدنية.

– لا بد من إثبات دفع كافة الرسوم المقررة للحصول على الترخيص.

– يجب تقديم الموافقة النهائية ليتم اعتمادها من قبل الهيئة العامة للتنمية الصناعية.

– من الضروري سداد رسوم دعم وتمويل المشاريع مع دفع رسوم استخراج السجل الصناعي المؤقت. وتدفع عن طريق حوالة مالية باسم الهيئة العامة للتنمية الصناعية.

– يجب إصدار السجل الصناعي المؤقت لمدة سنة واحدة، وبعد إجراء الفحص الفني للمصنع، يصدر السجل الصناعي الدائم ويجدد كل خمس سنوات بعد ذلك.

ربما تفيدك: تحديد دراسة جدوى مصنع بلاستيك نفخ بحث كامل عن متطلبات المشروع

معدات تصنيع الجبن

معدات تصنيع الجبنة تخبرك بها دراسة جدوى مصنع جبنة وبمواصفتها فهيا بنا لنتعرف عليها:

• آلة تشكيل الجبن.

مواصفاتها:

• سعة القادوس 220 لتر في المتوسط.
• كمية الدفعة 160 لترًا كحد أقصى حسب المنتج.
• درجة حرارة المعالجة 95 درجة مئوية كحد أقصى.
• استهلاك البخار 165 كجم / ساعة.
• ماكينات تعبئة وتغليف الجبن.

مواصفاتها الفنية

• جميع المواد المستخدمة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 عالي الجودة.
• في التغذية ، 4 حلزونات ، 4 تروس و 1.5 كيلو واط. و يتم تشغيلها بواسطة مخفض d / min ويمكن التحكم في السرعة بواسطة عاكس على شاشة PLC.
• يمكن استبدال منفذين مختلفين للقالب بنظام مثبت بمسامير لتشكيل عجينة الجبن الرقيق أو السيل.
• يمكن التحكم في درجة حرارة الماء على جدار الإمداد من شاشة PLC.
• يتم تسخين الماء الموجود على جدار حجرة التغذية بواسطة نظام أنبوب سربنتين مع بخار يتم التحكم فيه بواسطة صمام هوائي.
• يتم إلقاء بخار الماء المكثف في النظام مع المصيدة لاستعادة طاقة البخار.
• يوجد مرشح خشن في حوض الماء السفلي للناقل ويتم تدوير الماء بالتنقيط بمضخة … لتر / ساعة.
• يتم استخدام مادة PE1000 لطاولة أدوات القطع.
• يمكن التحكم في أطوال الجبن من شاشة PLC عن طريق التوقيت باستخدام نظام التشفير وبسكين قطع غير قابل للصدأ متصل بمكبس داخل ماكينة تعبئة الجبن.
• يتم استخدامه لتصفية ماء الجبن في اللبن الرائب من خزان عملية الشيدر.
• تدور أسطوانة بفتحات قطرها 1 مم باستمرار ويتم تمرير الخثارة عبر الأسطوانة وتتم مرحلة الترشيح خلال هذه العملية. ويضمن الأنبوب اللولبي داخل الأسطوانة تقدم اللبن الرائب في الأسطوانة.
• يتدفق الماء المتدفق من الأسطوانة إلى قارب مصل اللبن أدناه.
• يتم إرسال مصل اللبن المصفى إلى خزان تخزين مصل اللبن عبر مضخة مصل اللبن المتصلة مباشرة بالقارب أو بخزان غليان الخثارة إذا كان سيتم معالجتها.

استيراد حليب من تركيا

هناك العديد من طرق استيراد حليب من تركيا، ولكل طريقة مزايا وعيوب، فهيا بنا لنقوم بعرض جميع الطرق مع ذكر عيوب ومميزات كل طريقة.

1- السفر الى تركيا: –

السفر إلى تركيا يجعلك قادرًا على زيارة العديد من الشركات والأسواق التي تبيع الألبان. وفي ذلك الوقت يمكنك مقارنة الأسعار ومستويات الجودة للسوق المستهدف، مما يجعلك أخيرًا قادرًا على شراء أفضل المنتجات بأقل الأسعار.

 وذلك من خلال مصانع الحليب في تركيا ، وبالتالي ستكون المبيعات أسهل وسيكون هامش الربح مرتفعًا، ولكن ما يؤخذ على هذه الطريقة من أجل استيراد الألبان في تركيا عن طريق السفر هو الأغلى.

لذلك تحتاج إلى تذاكر طيران ذهابًا وإيابًا، وفندق للإقامة والطعام والمواصلات والتسوق الشخصي فكل ذلك يتطلب تكاليف.

 ولكن يمكننا أن نقول إن مزايا هذه الطريقة لا تقدر بثمن، مع الأخذ في الاعتبار أنه يمكن تخفيض التكاليف بشكل كبير. عن طريق شراء تذاكر الطيران في أوقات الأسعار المنخفضة، والبقاء في نزل بدلاً من فندق وتوفير النفقات.

2- استيراد الإنترنت: –

الاستيراد من تركيا عبر الإنترنت شائع وهو الأغلى ثمناً، ولكن يجب الحرص على الشراء من اسماء مصانع الالبان في تركيا ذات تقييمات عالية من قبل المشترين.

فمثلاً هناك مواقع تجارية كبرى تضم عددًا من الشركات التركية المتخصصة في بيع أنواع مختلفة من منتجات الألبان. مثل Turkishexportal و tradekey و Alibaba، والتي تضم عددًا كبيرًا من المصدرين من مختلف أنحاء العالم، بما في ذلك تركيا

3- الاستيراد عن طريق وسيط: –

بمعنى أنك تقوم بتعيين شركة استيراد وتصدير لإتمام عملية استيراد الألبان دون أي تدخل منك. وبهذه الطريقة ستحقق الراحة ولا تقلق بشأن الشحنة إذا وصلت وكيف كانت.

ولكن في المقابل ستدفع مبلغ عمولة لتلك العملية وبالطبع هذه الطريقة مفضلة فقط لمن ليس لديهم ترخيص لشركة استيراد وتصدير.

وهناك عدة خطوات لاستيراد الألبان من تركيا سواء كنت تريد الاستيراد من مصانع الحليب المجفف في تركيا أو غيرها. يمكنك أن تعرفها بعد أن حددت طريقة الاستيراد الأنسب لك.

خطوات عملية الاستيراد

• تحديد المنتجات والكميات المطلوبة.
• الاتفاق مع المورد المختار.
• شحن البضائع مع ميناء الاستلام المحدد.
• دفع المستحقات الجمركية والضريبية لاستلام الشحنة من الميناء.
• قم بتخزين البضائع بأمان تام. ثم ابدأ التوزيع على العملاء المستهدفين.

معدات مصنع جبنة للبيع

يمكنك شراء معدات لمصنع الجبنة تجدها معروضه في الشركات المتخصصة في بيع المعدات الخاصة بصناعة الجبن. توضحها لك دراسة جدوى مصنع جبنة ، ومن هذه المعدات:

• ماكينة تقطيع الجبن.

مواصفات الماكينة:

• مع آلة تقطيع الجبن تتحرك عجينة الجبن المعدة للمعالجة على ناقل المدخل ويتم ضغطها على شريط الضغط. ثم يتم توصيلها بالسمك المطلوب في آلية أشعل النار.
• يتم استخدامه في إنتاج الجبن الليفي مثل جبن سيسيل، والجبن التل، والجبن المدني.
• لها تكاليف إنتاج منخفضة وتعمل بالهواء المضغوط بالكامل.
• سهلة التنظيف.
• لديها نظام تحكم PLC.
• لديها قدرة معالجة المنتج من 170-200 كجم / ساعة.
• ماكينة نقل الجبن.

مواصفاتها الفنية

• آلة نقل الجبن مصنوعة بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 عالي الجودة من الدرجة الأولى لـ معدات مصنع جبنة.
• يتم استخدامها لنقل الشيدر الذي يخرج من آلة سمن الشيدر إلى آلة الوزن.
• السطح الداخلي مطلي بشكل اختياري بالتفلون.
• به عدد 2 لولب ويعجن الجبن ويتم نقله.

وبعد أن تشتري هذه الماكينات عليك بعمل دراسة جدوى مصانع. حيث يتولى الفريق المسؤول عن إعداد دراسة الجدوى في المكتب عن وضع المعلومات التي تم الحصول عليها في شكل يمكن لأصحاب المشروع استخدامه.

حتي يكون سهل على جميع الأشخاص اتخاذ القرارات، وفهم المعلومات القانونية والاقتصادية المعقدة بطريقة بسيطة، والتعامل معها بفعالية. طبقا لما ذكر في اساسيات دراسة الجدوى.

ولا بد من تحديد المخاطر أثناء التنفيذ حيث أنها تهتم بتحديد البيئة الاستثمارية للمشروع لأتها ليست هادئة باستمرار. فهي مليئة بالتقلبات والتغيرات، مما يجعل الحاجة إلى إضافة هامش من أجل ضبط الدراسة لضمان المرونة في التنفيذ.

ترخيص مصنع جبن

وهناك عدة شروط لترخيص مصنع جبنة داخل السعودية، وهذه الشروط طبقا لما ذكرته دراسة جدوى مصنع جبنة هي:

– يمكن التقدم الى مقر الهيئة العامة للتصنيع بطلب إلى إقامة مشروع وطلب الحصول على رخصة مصنع. وتقوم إدارة الاستثمار بالموافقة وقبول الطلب أما في حالة ما إذا كان المكان المراد إنشاء المشروع فيه داخل المجتمعات العمرانية يمكن أن يرفض.

– من الضروري تقديم إقرار بالمواصفات المطلوبة.

– يجب ملء نموذج اقامة المشروع وهذا شرط من شروط إنشاء مشروع مصنع جبنة.

– ينبغي تحديد راس المال المسموح به في إقامة المشروع. ولا توجد أي قيود على رأس المال. ولكنه يتوقف حسب الطاقة الفعلية المراد تجميعها مع ملاحظة ان الهيئة تقوم بعمل متابعة من قبل إدارة السجل الصناعي لتقييم التشغيل.

– لا بد من تقديم ترخيص نظام الإخطارات الخاص بالصناعات غير الخطرة.

– من الضروري تقديم طلب للحصول على ترخيص مزاولة النشاط الصناعي من الهيئة العامة للتنمية الصناعية بعد معرفة تكلفة بناء مصنع جبنة.

– يتطلب وجود مستخرج حديث من السجل التجاري.

– ينبغي إحضار ما يثبت سداد الرسوم المقررة لإصدار الترخيص لمصنع غراء والحصول على نسخة مصدقة من دليل مزاولة النشاط الصناعي.

– يجب توفير وثيقة من حيازة الأرض أو المبنى سواء كان عقد ملكية أو عقد إيجار أو عقد انتفاع الخاص بالمصنع.

ويجب أن تعلم أن القانون احتفظ بفكرة نظام الترخيص مع الإخطار المسبق للأنشطة الصناعية التي تمثل درجة المخاطر العالية على الأمن والصحة والسلامة والبيئة. بالإضافة إلى المستندات المطلوبة للحصول على الترخيص.

حيث يسرت اللائحة التنفيذية في إجراءات تقديم طلب الترخيص لمصنع جبنة. وأجازت تقديمه باليد، أو إلكترونيا. أو بالبريد المسجل مع علم الوصول، أو عن طريق شركات شحن الطرود البريدية، مصحوبا بالمستندات المطلوبة.

وبمجرد استيفاء كافة المستندات المطلوبة، تبت اللجنة التنفيذية بالهيئة العامة للتنمية الصناعية في الطلب خلال مدة لا تزيد عن 30 يومًا من تاريخ تقديمه.

وفي حالة عدم استيفاء المستندات اللازمة لترخيص المصنع تقوم الهيئة بإخطار مقدم الطلب بذلك. خلال مدة لا تتجاوز 21 يومًا من تاريخ تقديم الطلب بما يجب استيفاءه حتى تتمكن من فحص المنشأة واتخاذ القرار على التطبيق.

في النهاية، نود أن تكون استفدت من دراسة جدوى مصنع جبنة التي تحدثنا عنها في السطور السابقة والتي تمكنك من إقامة مشروعك بشكل جيد من خلال محترفين في إعداد دراسات الجدوى على أسس وخطوات مدروسة وسليمة.

ننصحك عزيزي بالاستعانة بمكتب المستشار عند إعداد دراسة جدوي لمشروع مثل مكتب المستشار. لكي تحقق أرباحا عالية لمشروعك دون الوقوع في خسائر فادحة.

ربما تفيدك: دراسة جدوى مشروع مصنع عصائر طبيعية يعدها مكتب المستشار بسعر منافس

أسئلة طرحها الآخرون

المصدر | مدينة الرياض